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惊呆!只要19元就能吃到网红石锅鱼!柳州人吃起来!

2017-03-21 柳州吃喝玩乐 阅读量:

从这周一开始

我们大柳州就深受雨的“宠爱”

最怕大雨突然的关心!

最让人泪崩的是

这雨竟然不想走了!

 

(来源:中国天气网)

雨就是不停

就是不停

就是不停

还能不能愉快的生活下去?

 天气可以淋湿我的身

但不可以淋湿我的心

 

此时此刻

小编又想起了我的至理名言!

下雨就要吃火锅

只要一顿火锅,就可以满血复活!!

今天,小编要说的不是一般的火锅

而是

非同一般的火锅!

 

石锅鱼

火锅 

 
石锅鱼火锅
 

作为湘菜中的一道名菜,石锅鱼的制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅。

将鱼放在石锅内烹煎,加上以辣椒为主的各式佐料,再加上一些滋补药材,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅"石锅鱼"诞生了。

 

 

大葱、姜、冬瓜、泡椒,外加上好的鱼骨熬制出来的汤头,伴着蒸蒸雾气沸腾,鱼还没下锅,就可以品尝一碗鱼骨汤。味道酸酸爽爽,十分开胃!

对身体非常的滋补喔,特别是女人,多喝点鱼汤皮肤会很细滑!一口下去浓鲜香醇,不可方物~

不仅仅是汤让人回味无穷

更让人垂涎三尺的是

薄如雪花的鱼!!

 

将所有的鱼骨剔除

没有上乘的刀工是切不出这薄如蝉翼的鱼片

薄薄的鱼片可以边吃边涮,边涮边吃!

放入锅中涮上十多秒钟

便能放入嘴里

锁住剑鱼特有香味

浸在口中,芳香四溢

 

 

柳州的天气如此任性

前两天还春天

一秒回到冬天

虽说天冷就要吃火锅

那天气热怎么办?

无论天气是寒冷刺骨

还是烈日炎炎

7+1陆川白切鸡都能将它征服!

 

7+1陆川白切鸡

以最新鲜的食材、用最简单的方法,做出让顾客最满意的食材!”是7+1陆川白切鸡一直秉承的理念!所有的食材都是当天凌晨采购,一大早运送到店里,再有员工挑选、清洗。

 

特制油品:7+1陆川白切鸡所有的油品都是由老厨师特制而成,精选上好的花生压榨,再加上洋葱、香菜、大葱入以大锅熬煮,静待洋葱等食材散发了沁人心脾的香味即可

用此方法制作出来的油,不仅品质上乘,还天然健康

 

 

除了石锅鱼,店里的一大特色就是白切系列的美食了!

正所谓,无鸡不成宴,白切鸡是陆川人餐桌上必不可少的一道特色菜肴。

白切鸡刚熟不烂,鸡皮爽肉滑,清淡鲜美,色洁白带油黄,食时配以姜蒜酱料,具有蒜油香味肥嫩鲜美,久吃不腻,十分可口。

 

 

白切猪脚皮爽肉滑,肥糯不腻。其营养丰富,它不仅是常用菜肴,而且还是滋补佳品。

 

白切猪脚的吃法与白切鸡不同,白切鸡要将鸡肉蘸着酱吃,白切猪脚则是把所有的猪脚与蘸料搅拌均匀,内鲜味美,这才是白切猪脚正确的打开方式! 

 

晶莹剔透的猪脚,丰富的胶原蛋白,醇醇的肉香配上这酸姜丝和葱花香菜,蘸一点陆川的乌石酱油,这陆川猪手的美味可谓是发挥到了淋漓尽致的地步

吃着吃着,总能听到一旁的食客大吼就一声:“老板娘!再来一盘白切猪脚!”

 

 

烧鹅成菜色泽金红,鹅体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。

将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、骨连而不脱,入口即离,具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不腻的特点。

若是佐以酸梅酱蘸食,凸显风味别具,更是一绝!

 

菜精选陆川土猪的五花肉,经师傅加入各种调味料,精心腌制,并经过烹制和刀工处理搭配上花生等辅料搭配,烧制大半小时而成~

样式精美,其色泽金黄、美观、口感脆嫩,实为一道美味佳肴。

 

店里最个性化的菜肴,恐怕就是卤味拼盘了吧。可以根据自己的喜好随点,烧鹅、烧肉、白切鸡!只要是你喜欢的任君挑选!

 

 

看着是不是有点像卷粉?其实并不然,这就是广东著名的陈村粉!薄、软、爽、滑是它的一大亮点!没有吃过的朋友一定要来试试!

 

外形光滑,配以香菜、葱花、花生凉拌,既能够保证原汁原味,还能让特制蘸酱充分的渗透到陈村粉当中。

 第一次去7+1陆川白切鸡的小伙伴们,一定要品尝品尝!这道菜做法虽简单却给小编深刻的印象!

 

说了这么多,想必元大家也都

口干舌燥跃跃欲试了吧?

别着急

还有一大波福利来袭!!

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专属福利
&
FAQ
 
 
 
 
 

福利一

 
 

 

石锅鱼5折

原价38元一斤的石锅鱼

凭借此微信进店

只要19元

(仅限红碑路店)

(活动长期有效!)

 

 
 

福利二

 
 

 

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既可以享受八折优惠!

额度有限,先得先得!

 

 
 

福利三

 
 

 

全场啤酒只售25元一抽

买一抽送一抽

简直不要太实惠!!

25元就能买到2抽啤酒!!

 

营业时间:11:00~24:00

美食电话:0772-2501988 ,18177266698

美食地址:柳州市柳州北区红碑路5号金茂园19中学对面

 

此外,还有分店来袭!

河西店

 

河西店今天 开业

所有啤酒买一送一

美食地址:河西路2号(柳州家居建材对面)

美食热线:0772-2501988

 

西江店

 

美食地址:柳州市鱼峰区西江路西江众泰美食城内

美食电话:13397722223

 

7+1陆川白切鸡

鸡鸭鱼肉全都有

你还在犹豫什么?

今晚就杀到店里吃吃吃!!

 

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您点一个,就值5毛钱!

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▍内容来源:此文为原创作品。

▍综合编辑:(编辑:韦优)

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